ジビエ情報♪♪♪

この前の日曜日、
松本の SUBWAYに 恵方サブを買いに行ったのですが、
ついでに、ユーパレットにも寄りました♪♪♪

穂高の ユーパレット なくなっちゃったので、
これからは、こちらに買い物に来なくちゃイケないし・・・、
視察も兼ねて♪♪♪

10年前は、松本市民だったので、
松本のユーパレットには、よく来てたんですけどね。

通路をあるっていると、
冷凍肉 県内No.1の在庫みたいなこと書いてありました・・・♪♪♪

そして発見♪♪♪

ジビエ 鹿肉

初めて、スーパーで鹿肉を売っているのを見ました。

シカのとなりには、イノシシも居ました♪♪♪

ちゃんとした包装で売られてます

100g 450円ぐらい(200gのパックです。)

鹿肉 おやき も売ってました

ちなみに、ジンギスカンは
松尾 押しでした♪♪♪

松尾のジンギスカン

特上だと、100g 330円ぐらい
ふつうだと、100g 250円ぐらい
かな!? 適当な暗算で・・・♪♪♪

その辺のスーパーは「むさしや」の方が多いね!?

なんだかんだ言っても、
うちは、肉屋で買うけどね・・・♪♪♪

おやき屋、開拓♪♪♪

美味しい「おやき」を
見つけることをテーマに、
ここ10年ぐらい活動してますが、
Google map上で、
気になる店を発見したので、
行って参りました♪♪♪

訪れたのはここ♪♪♪

筑北村 『月路』

店の前は、ここ10年ぐらい通りかかってましたが、
看板だけかと思ってました。

それなりの時間に来たので、
営業してました。

11時30分
順番待ちの列に並ぶ
先客2名でした

中に入ったら、
「なす」のプレート外されて、
「やさいミックス」のみになってしまいました。

私が入る前は、ナスもあったメニュー

人気が無かったと思われる「野菜みっくす」を注文♪♪♪

温かいですが、
冷えた時の温め方とか説明あり

袋の中はこんな塩梅、
いわゆる灰焼きの表面です。
テニスボールよりちょっと大きいかな?

月の焼き印が
シシマルみたい

野菜ミックスは、みそ味ですね・・・♪♪♪

カット断面
中身が崩れた写真になってます

この辺だと、生坂の、
かあさん家のおやきも”灰焼き”ですが、
こちらのほうが皮(生地)が柔らかいですね。

1個食べて、量も多いので、Too muchって感じでしたが、
時間が経ったら、また食べたくなって、もう一つ食べれました。

ファーストバイトで、ウマい!って、印象は無いのですが、
また、食べたくなるやつかもしれないです。

他の具材も食べてみたいと思いました。

幻の「岳樺」 シュークリーム♪♪♪

Google map で、
ランチ場所を探していたら、
池田町の
 『岳樺』というカフェがヒットしたんですが、
他の口コミを探すも、
 10年ぐらい前のものばかり・・・。

舐めるようにレビューを検索し、読みまくったところ、
2013年ぐらいに閉業していたようで・・・。

最近、食べた人は、
店頭ではなく、
 お店で購入していたんですね・・・♪♪♪

購入した場所は、なんとコンビニ!
 ということで、
 午後の所用が終わるや否や、
 岳樺の商品の売っているコンビニへ

ファミマ JA大北会染店

サンドウィッチコーナーを見ると、
棚一つ、岳樺の商品が・・・

岳樺の棚

その隣の隣には、
シュークリームやスィーツ系の棚・・・

岳樺のスウィーツ棚

ということで、
サンドウィッチとシュークリームを購入♪♪♪
サンドウィッチ:チキンを購入

梱包した状態で撮影

味の素との比較

これ一つで、1食分ぐらいのボリュームですね~♪♪♪
おやつ程度では済まないっす

本命の方ですが、こちらは、お世辞にもデカいとは言えないです。
カスタードというぐらいなので、それなりに重さはあります。

シュークリーム

カットしてビックリ、シュークリームにありがちな空気層ゼロ

カット断面

これ、生地じゃなくて、
カスタードを食べる為の包み紙的な位置づけですね。
食べてビックリ、
その辺のカスタードと違います。
 玉子プリンみたいな味

めちゃウマですぅ~。
 1個280円は、高く無いですね。

岳樺の経営者は、さぞ、高齢になっていると思われますが、
 これからも、作り続け欲しいです。
 また、買いに来ま~す♪♪♪

長野県で2番目に推しのクレープ屋♪♪♪

今日は、午後から所用があったので、
会社は休み♪♪♪

お昼は、
久々にMiru’s Mealに行ってきました♪♪♪
(大町のBigの道路挟んで対面です。)

ちなみにですが、
1月の正月休みに来た時は、
お休みでした。

昨年の12月、紅葉を見た帰りに立ち寄った時は、
お休みでした。

2回フラれているので、
確実にやっている曜日・時間でアタックです。

看板はこうなってます。

新しい看板

防寒用の囲いもあります。

今回は、お昼だったので
米粉クレープ♪♪♪

ペッパーマヨ(左)
エビマヨ(右)

大変、美味しいお昼でした・・・♪♪♪

ちょっとだけ、プレオープンの時より値上げしているかな!?

メニュー1

メニュー2
メニュー3

これぐらいの価格でも、
商売は大変だと思います。

ここが無くなるとクレープ難民になるので、
価格アップしても、長く続いて欲しいお店です。

リンク:プレオープンのころ

市田柿 ♪♪♪

人のブログを読んでいたら、

「自分で作った柿より、
 売っている柿は何倍も美味しいぃ~♪♪♪」

みたいなことが書いてあったので、
買うてみました♪♪♪

干し柿言えば、
 福島発、みしらず柿、あんぽ柿
 長野発、市田柿
じゃないですか~!?

福島のものを取り寄せるのも大変なので、
住んで居るところから近い、市田柿を買いましたよぉ~

最初に購入したのは、JAを通してないもの

市田柿 JAブランドでは無い
12個 1600円

別の場所で購入したのは、
JAを通しているもの

市田柿 JAのラベル付き
6個 800円

値段は、カルテルを結んでいるのか同じ、
サイズ感も同じでした・・・
小さいので安いですね!!

切った感じはこんな塩梅

見事な色合いです
JAの方が柔らかい

そのまま、ちょっと食べましたが、
家で作った、茶色の干し柿と、さほど味はかわらないですね。
色合いはいいですが、
めっちゃウマいかというと、そうでもない♪♪♪

折角の市田柿なので、
クックパッド見て、
ミルフィーユにしてみました♪♪♪
こんな塩梅

市田柿 ミルフィーユ
自作のなんちゃって版

クックバッドでは、
バターとか、クリームチーズで、ミルフィーユを作っていたので、
それを真似てます♪♪♪

上の写真はバターです。

食べた感じは・・・♪♪♪

想定の範囲内でした・・・
もちろん、不味くは無いですが、
ウマいかと言われると、所詮干し柿だねって、感じ♪♪♪

本家の、市田柿のミルフィーユを食べたことがないので、
本当は美味しいのかもしれないですが、
少なくとも自作版は、わざわざ作る必要なかったと思いました。

上のミルフィーユ食べたあとは、
口直しに、
市販の菓子を食べました♪♪♪