先週末に、市田柿を購入して、
ミルフィーユを自作した話をしましたが、
リンク：前回の投稿 市田柿あれこれ
前回は、有塩バターのミルフィーユでした。
今回、クリームチーズ版の
ミルフィーユを作って食べてます♪♪♪
市田柿ミルフィーユ（自作）
クックパッドみて作ったのですが、
味は、市田柿そのものですね。
クリームチーズをかじり食べながら、市田柿を食べれば、
”食べれば市田柿ミルフィーユ”
になるでしょう♪♪♪
もっというと、
自分で作った干し柿でも、同じ味になるかと・・・♪♪♪
（色合いは、だいぶ異なりますが）
是非、トライしてくださいとは言いません♪♪♪
先週末に、市田柿 買うたんですが・・・♪♪♪
今回、戴きましたぁ～♪♪♪
高森町吉田 産
やっぱり、贈答品は、
大きさも大きいし、色合いも良いですねぇ～♪♪♪
食べた感触は、
干し柿です。
それ以上でも、それ以外でもないです。
強いて言えば、先週末に買うたものより、
柔らかくて果肉があり、食べ応えがありますね。
こちらも、ミルフィーユにしようと思います
今日のおやつは、
滋賀県土産です。
味は、新潟の南蛮えび煎餅に酷似してましたね。
とても、えび、えびして美味しかったです。
有難く戴きました♪♪♪
人のブログを読んでいたら、
「自分で作った柿より、
売っている柿は何倍も美味しいぃ～♪♪♪」
みたいなことが書いてあったので、
買うてみました♪♪♪
干し柿言えば、
福島発、みしらず柿、あんぽ柿
長野発、市田柿
じゃないですか～！？
福島のものを取り寄せるのも大変なので、
住んで居るところから近い、市田柿を買いましたよぉ～
最初に購入したのは、JAを通してないもの
12個 1600円
別の場所で購入したのは、
JAを通しているもの
6個 800円
値段は、カルテルを結んでいるのか同じ、
サイズ感も同じでした・・・
小さいので安いですね！！
切った感じはこんな塩梅
JAの方が柔らかい
そのまま、ちょっと食べましたが、
家で作った、茶色の干し柿と、さほど味はかわらないですね。
色合いはいいですが、
めっちゃウマいかというと、そうでもない♪♪♪
折角の市田柿なので、
クックパッド見て、
ミルフィーユにしてみました♪♪♪
こんな塩梅
自作のなんちゃって版
クックバッドでは、
バターとか、クリームチーズで、ミルフィーユを作っていたので、
それを真似てます♪♪♪
上の写真はバターです。
食べた感じは・・・♪♪♪
想定の範囲内でした・・・
もちろん、不味くは無いですが、
ウマいかと言われると、所詮干し柿だねって、感じ♪♪♪
本家の、市田柿のミルフィーユを食べたことがないので、
本当は美味しいのかもしれないですが、
少なくとも自作版は、わざわざ作る必要なかったと思いました。
上のミルフィーユ食べたあとは、
口直しに、
市販の菓子を食べました♪♪♪
昨日は、天気が良く、
暖かったので、
2カ月ぶりにバレーノ君にワックスかけました♪♪♪
前のワックスが無くなったので、
Amazon ブラックフライデーで購入しておりました。
買うたのはコレ♪♪♪
2000円はしなかったと記憶♪♪♪
バレーノがもう少し高級だったら、
シュアラスターのマンハッタンゴールドでも良かったのですが・・・♪♪♪
身分相応のWAXをチョイスしたと思ってます。
安い、ワックスのせいか、
カルバナの甘ったるい匂いがあまりなかったですね。
で、
ワックス施工後の写真
光沢は、
Fairy good！って、ところでしょうか？
雨の日の水弾きが気になりますね♪♪♪
ではでは・・・