安曇野市 ニジマスの 『円揚げ』♪♪♪

虹鱒の円揚げ!!
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辰巳 というところで作ってるようです。
最近まで知らなかったんですが、
安曇野の名物らしいです。
先日、出張に行った時、この料理のことを聞かれて、
味も答えられない事態になってしまったので、
今回食べてみることにしました。
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日本酒にはあうと思います。
単品で、おやつに食べるものではないかな♪
けんみんしょーで、紹介されたので、
今、売れ行きが良いらしいが、おやき同様に、
外に広まることは無いかな!


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